Gelati: spesa di 1,8 miliardi € intercettata da 9.345 laboratori di gelateria, 2 su 3 artigiani
I mesi estivi sono caratterizzati dal consumo di gelato, uno dei prodotti tipici del made in Italy del comparto alimentare italiano, in un contesto in cui salgono i consumi alimentari. A maggio 2026 il valore delle vendite al dettaglio di beni alimentari risulta in crescita del 2,5% su base annua, dinamica in accelerazione rispetto allo…
