Nel 2021 gli operatori certificati nel settore agroalimentare di qualità del cibo sono oltre 86.000, in lieve aumento rispetto al 2020.
La Sardegna è la regione con la maggior quota nazionale di produttori (19%).
Gli ortofrutticoli e cereali il settore con il maggior numero di prodotti riconosciuti Dop e Igp.
Tra i settori quello dei formaggi ha il maggior numero di operatori.
