--- title: "Industria, agricoltura e lavoratori chiedono di ripensare misure come sugar tax che uccidono crescita e occupazione" url: https://giornaledellepmi.it/industria-agricoltura-e-lavoratori-chiedono-di-ripensare-misure-come-sugar-tax-che-uccidono-crescita-e-occupazione/ author: "Redazione" published: 2021-09-02T07:05:38+02:00 modified: 2021-09-01T18:38:51+02:00 publisher: "Il Giornale delle PMI" language: it sections: ["FISCO IMPRESA", "La rassegna dell'una"] --- # Industria, agricoltura e lavoratori chiedono di ripensare misure come sugar tax che uccidono crescita e occupazione *Redazione · 2 Settembre 2021 · Il Giornale delle PMI* > A rischio 5mila posti di lavoro e 250 mio annui di approvvigionamenti sul mercato italiano. Un’occasione di confronto tra l’industria delle bevande analcoliche e le aziende che costituiscono la filiera, per fare il punto del settore e provare a immaginare insieme le **opportunità** **di crescita che il prossimo biennio potrebbe riservare**, puntando su relazioni forti che consentano di fare sistema, **ma anche** **porre l’accento su****i rischi di perdita in termini di fatturato, investimenti e posti di lavoro** **che l’introduzione della** **Sugar Tax** **comporterà**. Questi gli argomenti trattati nel convegno ***“La filiera delle bevande analcoliche, rischi e opportunità***” che si è tenuto ieri all’interno di **CIBUS**, il Salone Internazionale dell’alimentazione giunto alla 20° edizione, organizzato da **ASSOBIBE**, associazione di CONFINDUSTRIA che rappresenta i produttori di bevande analcoliche, e **CONFAGRICOLTURA****.** Al convegno, oltre al **Presidente ASSOBIBE Giangiacomo Pierini** e al **Presidente** **di** **CONFAGRICOLTURA** **Massimiliano Giansanti**, hanno partecipato **Ivano Vacondio, Presidente Federalimentare**, **Paolo De Castro Coordinatore S&D Commissione Agricoltura Parlamento Europeo**, **Stefano Marini AD Gruppo Sanpellegrino** **e Vicepresidente** **ASSOBIBE**, **Emanuele di Faustino, project manager Nomisma** e i **S****egretari generali** **di** **Fai****–****CISL Onofrio Rota****,** **Flai-CGIL Giovanni Mininni** **e** **Uila-UIL Stefano Mantegazza****.** Nel corso dell’evento, in cui sono stati presentati i dati **della ricerca commissionata da ASSOBIBE a Nomisma dal titolo “*****Il settore delle bevande analcoliche in Italia nell’era post covid”***, è stata data voce alle preoccupazioni di un intero settore in merito alle incertezze dei prossimi mesi e alle conseguenze dell’entrata in vigore della Sugar Tax, prevista per il prossimo 1° gennaio 2022. L’introduzione dell’imposta, che comporterà un **incremento della fiscalità del 28%****,** penalizzerà i consumi, con ripercussioni negative **su** **ogni anello della** **filiera** legate alle minori attività e conseguente rischio di **perdita di** **posti di lavoro**. *“**Lo studio di Nomisma dimostra gli effetti devastanti, economici e sociali, dell**’introduzione di un’imposta del valore di 10* *euro**/**ettolitro* *in un momento già così incerto* *–* **spiega Giangiacomo Pierini, Presidente ASSOBIBE** -. *Anziché facilitare crescita e occupazione, c**on l’introduzione della* *Sugar Tax* *nel 2022* *si* *avrà* ***una contrazione del*** ***16%*** ***del mercato*** ***a volume******,*** ***-180 milioni di euro di fatturato rispetto al 2019 e -344 milioni di euro se consideriamo la perdita di giro d’affari nel 2023 rispetto al 2019****.* *Inoltre, t**oglie**re* *liquidità alle imprese* *con una nuova gabella da versare a fine mese si traduce in maggiori difficoltà e minori* *investimenti**. Un trend nefasto che affosserà la ripresa* *e il ritorno ai consumi pre-Covid* *previst**i* *a fine* *biennio* *2022-2023*”. Questa tassa si abbatte su un settore già fortemente penalizzato dalla pandemia e dalle chiusure del canale [Ho.Re.Ca](http://ho.re.ca/). con una **contrazione nel 2020 del 10% del fatturato**, come ribadito anche dall’**AD di San Pellegrino, Stefano Marini** e dal **Presidente di Federalimentare** **Ivano** **Vacondio** che hanno espresso preoccupazione per quanto emerso dalle stime di Nomisma. Tra i dati illustrati, alla presenza di Fai-CISL, Flai-CGIL e Uila-UIL, il **rischio di perdita di posti di lavoro per oltre 5.000 lavoratori.** **A risentire maggiormente degli impatti socio-economici della** **Sugar Tax** **saranno le PMI**, ben il 64% delle aziende totali del settore e custodi della tradizione alimentare italiana; non rimarranno illese le aziende della filiera, con i fornitori che vedranno **un calo di acquisti di materie prime food e non food** **per** **250 milioni** e ripercussioni importanti anche a livello territoriale, in particolare per regioni come Sicilia e Calabria da cui principalmente l’industria acquista la frutta, con il rischio che le aziende siano costrette ad approvvigionarsi dall’estero a minor costi rispetto a quelli nazionali. *“**La* *Sugar Tax* – **aggiunge il presidente di** **CONFAGRICOLTURA****, Massimiliano Giansanti** – *rischia inoltre di dare il colpo di grazia al comparto saccarifero nazionale, già fortemente danneggiato dalla liberalizzazione delle quote che ha contribuito alla decimazione del numero di imprese e di zuccherifici. Sarebbe piuttosto opportuno* ***individuare misure che siano adeguate ed effettivamente funzionali all’obiettivo di garantire la salvaguardia della salute e del benessere.*** *La tassa, i**nvece**, andrebbe a ripercuotersi direttamente sulla filiera dei succhi di frutta italiani**, aprendo* *la strada al Nutriscore,* *il* *sistema di etichettatura basato esclusivamente su quantità standard di assunzione,* ***senza tenere conto della qualità e della tipicità di bevande*** *e cibi**”**.* A causa della Sugar Tax si prevede **un -17% sui consumi domestici** (-12% bevande gassate e -30% bevande non gassate), con conseguenti ricadute sugli operatori della distribuzione; mentre sul canale “fuori casa” – già fortemente in sofferenza a causa delle limitazioni Covid in ristoranti, bar e pubblici esercizi – è previsto un **-9% (sempre a volume) delle vendite** con riflessi negativi su grossisti, distributori e punti vendita. *“**Lo scenario che ci attende nei prossimi mesi è* *molto incerto* *a causa* *degli effetti della pandemia* *–* conclude Pierini *–*. *L**’aggiunta della* *nuova* *tassaz**io**ne* ***produrr******à*** ***ulteriori effetti negativi sul mercato e questi si possono evitare con un ripensamento del Governo.*** *Non possiamo permettere che una tassa, che come dimostrato nei* *P**aesi in cui è in vigore non ha reali effetti benefici per la salute, affossi completamente* *un settore economico radicato su tutto il territorio nazionale, ricco* *di* *PMI* *fortemente collegate alla filiera nazionale* *e* *di* *prodotti espressione del made in Italy come le aranciate, limonate, gassose, cedrate, spume, chinotti e**c**c.* *Le imprese chiedono* ***i******nterventi per essere aiutate a*** ***uscire dalla crisi e*** ***recuperare i livelli pre pandemia****,* *senza ulteriori nuovi ostacoli**. In due parole,* ***lasciateci lavorare*** *per non scomparire*”. --- Fonte: [Industria, agricoltura e lavoratori chiedono di ripensare misure come sugar tax che uccidono crescita e occupazione](https://giornaledellepmi.it/industria-agricoltura-e-lavoratori-chiedono-di-ripensare-misure-come-sugar-tax-che-uccidono-crescita-e-occupazione/), Il Giornale delle PMI.