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title: "Come aprire un negozio di prodotti sfusi o alla spina con i finanziamenti a fondo perduto"
url: https://giornaledellepmi.it/come-aprire-un-negozio-di-prodotti-sfusi-o-alla-spina-con-i-finanziamenti-a-fondo-perduto/
author: "Maurizio Maraglino Misciagna"
published: 2022-07-11T07:02:10+02:00
modified: 2022-07-09T14:00:54+02:00
publisher: "Il Giornale delle PMI"
language: it
sections: ["FINANZIAMENTI"]
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# Come aprire un negozio di prodotti sfusi o alla spina con i finanziamenti a fondo perduto

*Maurizio Maraglino Misciagna · 11 Luglio 2022 · Il Giornale delle PMI*

Un ritorno al passato che incontra le necessità di un futuro migliore. I negozi che commercializzano prodotti sfusi o alla spina, rappresentano un’idea imprenditoriale di successo che pone le sue radici negli anni ’60.

 

L’industrializzazione ha contribuito a modificare quelle che erano buone abitudini, portando così all’aumento di rifiuti d’imballaggio e all’incremento dei costi dei prodotti.

 

Il forte successo di questi negozi su circa il 70/80% della popolazione italiana, è dovuto al **risparmio di quasi il 50% su ogni acquisto e l’assenza di packaging fastidiosi e inutili.**

 

**Prima di poter avviare l’attività, è necessario:**

 

- aprire una partita IVA;
- iscriversi al registro delle imprese;
- inviare la comunicazione per l’inizio di una nuova attività commerciale.

 

Inoltre, **nel caso specifico della vendita di prodotti alimentari, è necessario presentare al Comune di appartenenza dell’attività**:

 

- DIA con specificazione di vendita nel settore alimentare;
- possedere i requisiti per la registrazione al REC (registro esercenti commercio);
- essere in possesso di HACCP;
- licenza fiscale dall’UTIF, nel caso in cui si vendano anche alcolici.

 

**I prodotti vendibili sfusi in questi negozi sono:**

 

- Alimentari: pasta, riso, cereali, legumi, biscotti, sale, frutta secca, zucchero, olio, caramelle, caffè
- Detersivi: di tutte le tipologie
- Latte: crudo intero
- Bevande: analcoliche come succhi di frutta e bibite varie, alcoliche come vini e birre
- Cibo per animali.

 

È necessario informarsi, però, sulle **normative attive nella regione di appartenenza, in quanto la vendita di alcuni prodotti potrebbe essere soggetta a vincoli e limitazioni**, come ad esempio l’olio e lo zucchero.

 

Per aprire un negozio di prodotti sfusi alla spina basta un locale di circa 40mq. La sua grandezza varierà in base a quanti e quali prodotti si intende vendere.

 

**Le attrezzature principali sono:**

 

- i dispenser che conterranno i vari prodotti sfusi, soprattutto per i detersivi;
- per prodotti alimentari, si può optare anche a grandi sacche, o ceste;
- bottiglie in vetro, contenitori vari, buste riutilizzabili, preferibilmente in cotone o altro tessuto;
- bilance per pesare i prodotti sfusi;
- banchetto frigo per i prodotti freschi;
- cassa e bancone.

 

**La spesa iniziale per avviare tale attività si aggira intorno ai 30mila euro, ma grazie ai bandi e alle agevolazioni a fondo perduto**, come ad esempio Nuove imprese a tasso zero di Invitalia, **è possibile ricevere dei finanziamenti che supportino l’avvio e lo sviluppo della piccola impresa.**

 

Per accedere ai vari bandi e agevolazioni, è necessario avere un buon business plan e un progetto che comprenda un’analisi di mercato dettagliata.

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Fonte: [Come aprire un negozio di prodotti sfusi o alla spina con i finanziamenti a fondo perduto](https://giornaledellepmi.it/come-aprire-un-negozio-di-prodotti-sfusi-o-alla-spina-con-i-finanziamenti-a-fondo-perduto/), Il Giornale delle PMI.