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title: "Agroalimentare: Prete (Unioncamere), in 3 anni perse 21mila imprese"
url: https://giornaledellepmi.it/agroalimentare-prete-unioncamere-in-3-anni-perse-21mila-imprese/
author: "Redazione"
published: 2023-05-18T07:00:33+02:00
modified: 2023-05-17T18:53:56+02:00
publisher: "Il Giornale delle PMI"
language: it
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# Agroalimentare: Prete (Unioncamere), in 3 anni perse 21mila imprese

*Redazione · 18 Maggio 2023 · Il Giornale delle PMI*

> Sempre nello stesso periodo, nel mondo agroalimentare si è registrato un avvio di riorganizzazione che ha visto un crescente aumento delle forme societarie (+5,9%) con una progressione decisamente superiore rispetto al totale economia (+0,8%).

In tre anni, dal 2019 al 2022, le imprese attive nel settore agroalimentare sono diminuite di 21mila unità: una riduzione del 2,6% rispetto al solo 0,2% del totale economia. Lo ha fatto rilevare il Presidente di **Unioncamere**, **Andrea Prete**, intervenuto al convegno di Italmercati e Ambrosetti sui mercati agroalimentari all’ingrosso.

 

Sempre nello stesso periodo, nel mondo agroalimentare si è registrato un avvio di riorganizzazione che ha visto un crescente aumento delle forme societarie (+5,9%) con una progressione decisamente superiore rispetto al totale economia (+0,8%).

 

*“**Favorire questi processi di aggregazione, in ottica sostenibile e digit**ale* – ha detto Prete – *pu**ò* *essere la strada per rendere più forti, equi e stabili i sistemi produttivi agricoli e al**imentari, incentivando modelli organizzativi integrati come la cooperazione di filiera, i distretti del cibo, le reti d’impresa lungo la fi**lie**ra, i consorzi di tutela*“.

 

Prete ha riconosciuto il ruolo importante dei mercati agroalimentari all’ingrosso anche per calmierare la forte spinta all’aumento dei prezzi ed ha aggiunto che “*c**ome Camere di commercio dobbiamo rispondere alle* *esigenze di* *inn**ovazione tecnologica del comparto* *dove rileviamo ancora un gap nell’approccio alla trasformazione digitale: in una* *scala di valori compresa tra 1* *e 4**, la maturità digitale delle imprese agricole si attesta su 1,68 contro i 2,09 del total**e imprese*“.

 

Le Camere di commercio, attraverso i PID (Punti Impresa Digitale) dal 2018 ad oggi hanno raggiunto circa 3.500 aziende agricole – per aiutarle ad affrontare il tema dell’intelligenza artificiale e dell’agricoltura di precisione.

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Fonte: [Agroalimentare: Prete (Unioncamere), in 3 anni perse 21mila imprese](https://giornaledellepmi.it/agroalimentare-prete-unioncamere-in-3-anni-perse-21mila-imprese/), Il Giornale delle PMI.